Cara Membuat Bakso Aci Khas Bandung yang Super Kenyal

Prediksi Baksototo - Bakso aci adalah salah satu street food khas Bandung yang sedang naik daun. Berbeda dengan bakso daging, bakso aci terbuat dari tapioka (aci) yang memberikan tekstur kenyal dan transparan khas. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu, sambal kacang, atau saus pedas manis. Yuk, ikuti Cara Membuat Bakso Aci Khas Bandung yang Super Kenyal bikin nagih!

Cara Membuat Bakso Aci Khas Bandung yang Super Kenyal
Cara Membuat Bakso Aci Khas Bandung yang Super Kenyal

Bahan-Bahan Bakso Aci Kenyal

A. Bahan Utama Bakso Aci:

  1. 200 gr tepung tapioka/sagu
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
  6. 200 ml air mendidih

B. Bahan Kuah Bakso Aci:

  1. 1 liter air kaldu ayam/sapi
  2. 2 siung bawang putih, geprek
  3. 1 batang daun bawang, iris
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica

C. Pelengkap:

  1. Tahu kuning/goreng, potong kecil
  2. Sambal kacang/saus pedas
  3. Daun seledri & bawang goreng

Langkah Membuat Bakso Aci Kenyal

1. Buat Adonan Aci

  • Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam mangkuk.
  • Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu.
  • Uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket (hati-hati panas!).

2. Bentuk Bakso Aci

  • Ambil sedikit adonan, bulatkan seukuran bakso kecil.
  • Jika ingin variasi, bisa dicampur dengan irisan daun bawang atau cabai.

3. Rebus Bakso Aci

  • Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
  • Masukkan bakso aci, tunggu hingga mengapung (tanda matang).
  • Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan dengan Kuah & Topping

  • Panaskan kuah kaldu, tambahkan bawang putih, garam, dan merica.
  • Tata baksototo aci dalam mangkuk, beri tahu, sambal kacang, daun bawang, dan bawang goreng.
  • Siram dengan kuah panas dan siap disantap!

Tips Agar Bakso Aci Kenyal Sempurna

✔ Gunakan air mendidih untuk mengaktifkan tepung tapioka.
✔ Jangan terlalu banyak terigu (maksimal 20% dari tapioka).
✔ Uleni adonan saat masih hangat agar lebih elastis.
✔ Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tapioka.

Simpan adonan yang belum dimasak dalam plastik wrap (tahan 1 hari di kulkas). Bakso aci ini murah, enak, dan mudah dibuat. Cara Membuat Bakso Aci Khas Bandung yang Super Kenyal, Cocok untuk camilan atau ide jualan! Selamat mencoba!

BACA JUGA :
Lokasi: Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Baksototo Referensi Game Online Terpercaya

Gambar
Prediksi BaksoToto  - mengulas artikel unik mengenai situs  Baksototo Referensi Game Online Terpercaya yang dapat memberikan berbagai rekomendasi game kepada para pembaca sekalian. Baksototo Referensi Game Online Terpercaya Baksototo Referensi Game Online Terpercaya  Di era digital seperti saat ini, kebutuhan akan hiburan yang praktis dan menyenangkan semakin tinggi. Salah satu bentuk hiburan yang digemari adalah permainan game online. Namun, tidak semua platform game online bisa diandalkan. Banyak yang hanya sekadar janji manis tanpa pelayanan yang nyata.  Di sinilah BaksoToto hadir sebagai referensi game online terpercaya, yang telah dipercaya banyak pengguna dari berbagai kalangan usia, mulai dari 17 hingga 56 tahun. Sebagai salah satu platform yang mengutamakan pengalaman pengguna, BaksoToto selalu memberikan layanan yang cepat, aman, dan nyaman.  Dengan berbagai keunggulan yang dimiliki, tak heran jika nama BaksoToto selalu muncul di daftar pencarian ketik...
Baca selengkapnya

Prediksi Togel Singapore BaksoToto Terpercaya

Gambar
Prediksi BaksoToto - Memberikan  Prediksi Togel Singapore BaksoToto Terpercaya kepada para pembaca semoga bisa membantu feeling para pembaca. Prediksi Togel Singapore BaksoToto Terpercaya Prediksi Togel Singapore BaksoToto Terpercaya Togel Singapore telah lama menjadi salah satu permainan judi angka favorit di kawasan Asia Tenggara. Dengan hadiah yang menarik dan peluang kemenangan yang menggoda, banyak pemain berlomba-lomba untuk mencari angka jitu setiap harinya.  Salah satu situs yang hadir untuk membantu pemain mendapatkan angka prediksi terbaik adalah BaksoToto .  Melalui artikel ini, kami akan membahas lebih dalam mengenai Prediksi Togel Singapore BaksoToto Terpercaya, manfaatnya, cara mendapatkannya, serta mengapa Anda harus mempercayai prediksi dari BaksoToto. Mengapa Memilih BaksoToto untuk Prediksi Togel Singapore? BaksoToto dikenal sebagai salah satu situs prediksi togel terpercaya dengan rekam jejak yang baik dan tingkat akurasi yang tinggi.  Banyak p...
Baca selengkapnya

Prediksi Togel Sdyney BaksoToto Terpercaya

Gambar
Prediksi BaksoToto - mengulas Prediksi Togel Sdyney BaksoToto Terpercaya kepada para pembaca semoga bisa membantu feeling para pembaca. Prediksi Togel Sdyney BaksoToto Terpercaya Prediksi Togel Sdyney BaksoToto Terpercaya Permainan togel Sydney telah lama menjadi salah satu favorit di kalangan penggemar angka di seluruh Asia. Dengan peluang menarik dan hadiah yang menggiurkan, banyak pemain mencari prediksi yang tepat untuk meningkatkan peluang kemenangan mereka. Salah satu penyedia prediksi yang layak diandalkan adalah BaksoToto. Artikel ini akan membahas tentang Prediksi Togel Sydney BaksoToto Terpercaya, cara mendapatkannya, serta mengapa situs ini menjadi pilihan utama para pemain. Memang Harus BaksoToto? BaksoToto dikenal luas sebagai situs prediksi togel dengan reputasi yang baik dan tingkat keakuratan yang tinggi. Situs ini tidak hanya menyajikan angka prediksi, tetapi juga memberikan analisis yang mendalam berbasis data statistik dan pola historis. Keunggulan BaksoToto Ber...
Baca selengkapnya